Пектин термообратимый FA NH.50гр

Пектин фруктовый термообратимый

Назначение пектина: зеркальные фруктовые глазури; пластичные шоколадные массы, ганаш;  начинки для десертов, конфет, йогуртов с кислыми и не кислыми вкусами; термообратимые джемы.

Термообратимая (расплавляется и застывает снова)